Opis
W chińskiej tradycji dużą wagę przywiązuje się do układu pokarmowego i codziennych nawyków żywieniowych.
Wielu z nas jada nieregularnie, w pośpiechu i pod presją obowiązków. Z myślą o takiej codzienności TIENS przygotowało Digest, suplement diety z błonnikiem pokarmowym, inuliną, pektyną jabłkową oraz żywymi kulturami bakterii.
Jedno z chińskich przysłów mówi: „Sprawność nerek jest wrodzona, sprawność żołądka – nabyta”. Rzeczywiście, na codzienne trawienie wpływa nasz styl życia i sposób odżywiania. Za mało ćwiczymy, co spowalnia metabolizm. Prowadzimy stresujący tryb życia. W jadłospisie mamy coraz więcej żywności wysoko przetworzonej, a coraz mniej produktów będących źródłem błonnika pokarmowego. Skład flory bakteryjnej jelit pozostaje przedmiotem badań naukowych i zależy od wielu czynników, w tym od codziennej diety. W przewodzie pokarmowym człowieka występują bakterie probiotyczne z rodzajów Bifidobacterium i Lactobacillus. Można je znaleźć w fermentowanych produktach mlecznych, preparatach farmaceutycznych i prebiotykach. Prebiotyki to niestrawne składniki żywności, które stymulują wzrost lub aktywność bakterii zasiedlających okrężnicę. Polisacharydy prebiotyczne obejmują inulinę i niektóre rodzaje skrobi odporne na działanie enzymów trawiennych. Do oligosacharydów zaliczanych do prebiotyków należą fruktooligosacharydy (FOS).
W codziennym jadłospisie liczy się to, co jemy regularnie. Żywność dostarcza składników odżywczych, a jej dobór decyduje o tym, ile błonnika pokarmowego znajdzie się w naszej diecie. Mianem żywności funkcjonalnej określa się przede wszystkim produkty roślinne. Wymienia się w tym kontekście błonnik pokarmowy, aminokwasy, białka, witaminy i minerały, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, cholinę i lecytynę, a także wspomniane już bakterie fermentacji mleka i oligosacharydy. Wiele z tych substancji znalazło się w recepturze TIENS Digest.
TIENS Digest zawiera błonnik pokarmowy, w tym inulinę, pektynę jabłkową i celulozę, ale także siemię lniane i anyż oraz żywe kultury bakterii: bifidobakterii i Lactobacillus acidophilus.
Błonnik pokarmowy, zwany także błonnikiem spożywczym, to zestaw różnych substancji roślinnych, w tym celulozy, pektyn, ligniny czy gum roślinnych. Enzymy przewodu pokarmowego człowieka go nie trawią. Wchłaniając wodę, pęcznieje i zwiększa objętość treści pokarmowej.
Pektyny to rozpuszczalne w wodzie składniki błonnika pokarmowego występujące w ścianach komórkowych różnych roślin. Te zawarte w suplemencie Digest pochodzą z jabłek. Pektyny przyczyniają się do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi przy dziennym spożyciu 6 gramów, a spożyte w ilości 10 gramów wraz z posiłkiem zmniejszają wzrost poziomu glukozy we krwi po posiłku.
Nasiona lnu, zwane też siemieniem lnianym, to jeden z najpopularniejszych składników domowej kuchni i tradycyjnych receptur, znany i stosowany od pokoleń. Zawiera takie składniki jak nienasycone kwasy tłuszczowe, błonnik, białka, witamina B1 (przyczynia się do prawidłowego metabolizmu energetycznego) oraz B6 (przyczynia się do prawidłowego metabolizmu białka i glikogenu, metabolizmu homocysteiny, syntezy cysteiny), magnez, wapń (przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia, prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, syntezy białek i równowagi elektrolitowej), żelazo (przyczynia się do prawidłowego metabolizmu energetycznego, tworzenia czerwonych krwinek oraz transportu hemoglobiny i tlenu w organizmie), cynk (przyczynia się do prawidłowego metabolizmu kwasowo-zasadowego, metabolizmu węglowodanów, syntezy DNA, metabolizmu makroskładników odżywczych, metabolizmu kwasów tłuszczowych, prawidłowej syntezy białek, uczestniczy w procesie podziału komórek i ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym) oraz jeden ze składników lecytyny – cholina (przyczynia się do prawidłowego metabolizmu lipidów oraz utrzymania prawidłowej pracy wątroby). Nasiona lnu to ceniony składnik, który trafia nie tylko do suplementów diety, ale też do domowej kuchni i tradycyjnych przepisów kulinarnych.




