Opis
CHITOSAN TIENS jest klasyfikowany jako błonnik rozpuszczalny. Podobnie jak inne rozpuszczalne naturalne błonniki pokarmowe jest bardzo ważny dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego.
Chitosan wraz z celulozą są najobficiej występującymi polisacharydami (węglowodanami złożonymi) na ziemi. Powstaje on z chityny znajdującej się w skorupach skorupiaków, owadów oraz w ścianach komórkowych niektórych gatunków grzybów. Chitosan to związek pochodzenia naturalnego, który ulega biodegradacji w środowisku. Dzięki temu sam chitosan jako surowiec wykorzystuje się szeroko nie tylko w suplementach diety, ale także w weterynarii, kosmetologii czy szeroko pojętej biotechnologii. Specjaliści od żywienia nazywają chitosan szóstym – po białkach, tłuszczach, cukrach, związkach mineralnych i witaminach, niezbędnym do życia pierwiastkiem.
SKŁADNIKI
CHITOSAN TIENS jest produkowany z muszli krabów czerwononogich. Charakteryzuje się bardzo wysokim, 85 procentowym stopniem deacetylacji chityny. Stopień deacetylacji to parametr techniczny, który mówi, jaka część chityny została przetworzona w chitosan.
Według publikacji chitosan ma unikalną strukturę, ponieważ ma dodatnio naładowane grupy aminowe przy tym samym pH co przewód pokarmowy. Ta cecha budowy sprawia, że chitosan chłonie wodę i pęcznieje, dlatego zalicza się go do błonnika rozpuszczalnego. Produkt jest suplementem diety, bez zastosowania leczniczego.




